सतावर की खेती कैसे की जाती है और एक एकड़ में लगत कितना लगता है ?

खेत की तैयारी –खेत को सबसे पहले मट्टी पलट वाले हल से एक बार जुताई करके दो बार हैरो से करके पाटा लगा करके खेत को  समतल कर लिया जाता है।, लाल दोमट मृदा जिसमें उचित जल निकासी सुविधा।  

पौध सुरक्षा-इस फसल में कोई भी गंभीर नाशीजीव और रोग देखने में नहीं आया है।

सतावर प्रति एकड़ लागत-10/- प्रति पौधे की दर से

प्रति एकड़ कुल पौधे -12000 पौधे
अर्थात 12000×10=120000/-

समयावधि-18 से 24 माह

बायबैक कीमत- 200 रुपये प्रति किलो

उत्पादन- प्रति एकड़ अनुमानित उत्पादन 15000 से 20000 किलो,यदि अनुमानित उत्पादन 15000 किलो भी मन जाए तो प्रोसेसिंग के बाद 70% उत्पादन काम हो जाता है अतः 15000-70%=45000  किलो

अनुमानित आय- 45000  किलो उत्पादन पर 200/-किलो की दर से
4500×200=900000/-(9 लाख)

इस प्रकार प्रति एकड़ 9 लाख का अनुमानित उत्पादन किया जा सकता है लागत और प्रबंधन खर्च को घटाया भी जाये तो 5 से 6 लाख की अनुमानित आय प्राप्त की जा सकती है।

नोट:- उपरोक्त विवरण में लागत,आय,खर्च,समय आदि सामान्य रूप से ली जाने वाली फसल के आधार पर है जो मूल रूप से प्रकृति ,पर्यावरण एवं भौगोलिक परिस्थितियो पर निर्भर है।अतः आय को अनुमानित आधार पर दर्शाया गया है। जिसमे परिवर्तन (कम ज्यादा)हो सकता हैं।
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