आम तौर पर किसान अपनी फसलों की बीज के लिए बड़ी बड़ी कंपनियों और शोधकर्ताओं पर निर्भर रहते हैं। पर हमारे देश में कुछ ऐसे किसान भी हैं जो खुद की मेहनत, लगन और कुछ नया करने की चाह से शोध करने में लगे रहते हैं और बाज़ार में उपलब्ध Read more…
किसान मित्रों, आशा करता हूँ आप सब लोगों ने दिवाली बड़े धूम धाम से मनाई और यह त्योवहार आने वाले समय में आप सब के खेतों और घरों में खुशियों का भण्डार ले आएगी। अभी कुछ और दिनों तक हमारे देश में अलग अलग जगहों पर अलग अलग त्योहारों का Read more…
भारत में अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की तलाश बढ़ने के साथ, विदेशी सब्जियों का व्यवसाय भी बढ़ रहा है। जी हाँ. आज से कुछ वर्षों पहले तक मैंने छोटे शहरों में कभी ब्रोकोली, शिटाके मशरुम, लेटस, चाइनीज साग, इत्यादि जैसी सब्जियां न कभी मंडियों में देखी थीं और ना ही इनसे बनी Read more…
क्या आपने कभी चावल गहन विधि के बारे में सुना या पढ़ा है. संभवतः हाँ, क्यूंकि या विधि आज से करीब ३० साल पहले विकसित हुई थी. कहा जाता है कि या विधि सन १९८४ से करीब २० देशों में अपनायी जा रही है पर इस विधि के विकास का Read more…