राइस गहनता प्रणाली से चावल खेती के तरीके एवं इसके लाभ

क्या आपने कभी चावल गहन विधि के बारे में सुना या पढ़ा है. संभवतः हाँ, क्यूंकि या विधि आज से करीब  ३० साल पहले विकसित हुई थी. कहा जाता है कि या विधि सन १९८४ से करीब २० देशों में अपनायी जा रही है पर इस विधि के विकास का श्रेय मेडागास्कर नामक एक देश के फ्रेंच कृषकों को दिया जाता है.

यह भी सत्य है कि काफी सालों तक चावल उतपादन की ये विधि वैगनयिकी और रिसर्च उद्देश्य के लिए ही लोक्रपिय रही और वास्तविक व्यावसायिक खेती में इसका उपयोग बहुत कम देखा गया. मगर देर आये द्रुस्त आये! पिछले कुछ वर्षों में कुछ देशों ने चावल गहन विधि में विशेष रूचि दिखाई और उन्हें इसका पर्याप्त लाभ भी मिला. जहाँ चीन SRI के प्रयोग में अव्वल है, वहीँ भारत के अनेक प्रदेशों से कई किसानों ने भी यह सिद्ध कर दिया है कि कृषि में आधुनिक तकनीकों के प्रयोग और उनका लाभ उठाने में हम किसी से काम नहीं.

आइये, आज हम विस्तार से जानेंगे की चावल गहन विधि की विशेषताएँ, तरीके और इसके अपेक्षित लाभ क्या हैं.  

आम तौर पर भारत में ३-४ टन धान प्रति हेक्टेयर का उत्पादन सामान्य से अच्छा उत्पादन माना जाता है पर SRI से २४ टन प्रति हेक्टेयर तक उत्पादन संभव है. जी हाँ! आपने बिलकुल सही पढ़ा.

दक्षिणी भारतीय राज्य तमिलनाडु में कृषि निदेशक, जयसिंग ज्ञानदुराई के अनुसार, तमिलनाडु के अलंगनल्लूर गांव के किसान S Sethumadhavan २४ तन धान प्रति हेक्टेयर के उत्पादन का रिकॉर्ड स्थापित किया है. बिहार सरकार के अनुसार, एसआरआई पद्धतियों का मतलब पारंपरिक चावल की खेती से कम से कम 40% अधिक उपज है – और संभवतः बहुत अधिक।

“यह एक राज्य रिकार्ड है। तमिलनाडु सरकार ने अधिक जैव उर्वरक और कम अकार्बनिक उर्वरक का उपयोग करके एक दूसरे हरित क्रांति की वकालत की है। हमारी मुख्यमंत्री jay lalita का उद्देश्य दो बार उपज और SRI  का उपयोग कर किसानों की ट्रिपल आय प्राप्त करने के लिए है,” Gnanadurai ने कहा।

धान उत्पादन की यह प्रणाली अधिक श्रम गहन है लेकिन इसके परिणाम असाधारण हैं। दो साल पहले सुमंत कुमार नामक एक बिहार में नालंदा जिले के किसान ने विश्व रिकॉर्ड बनाया, उन्होंने SRI  तरीकों का उपयोग कर प्रति हेक्टेयर धान के 22.4 टन कटाई कर अतिमहत्त्वाकांक्षी लक्ष्य हासिल किया. आपको ये बता दें कि ये उत्पादन मात्रा चीन के विशेषज्ञों के लिए भी मील का पत्थर है जिसे हासिल करने में उन्हें अभी कुछ वर्ष और लगेंगे.

एसआरआई में विभिन्न प्रकार के चावल के बीज शामिल हैं, जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के चावल के बीज के लिए किया जा सकता है।

सेथुमाधवन, जो कि पिछले १५ वर्षों से एक कुशल किसान हैं, उन्होंने बताया की वह जैविक और रासायनिक उर्वरकों का मिश्रण और आम CR1009 चावल बीज का इस्तेमाल किया है। SRI के तरीकों का नियमित प्रयोग करते हुए अपने ५ एकर जमीन पर १३०००० से भी अधिक राशि का धान उत्पादन किया। यदि यह खेती सामान्य रूप से की गयी होती तोह उनका उत्पाद ९०००० से अधिक का नहीं होता.

एसआरआई नर्सरी प्रबंधन और ट्रांसप्लांटिंग, पानी एवं घास प्रबंधन का एक संयोजन है।  यह विधि चावल की खेती के पारंपरिक तरीके से कुछ कृषि संबंधी प्रथाओं को बदलने पर जोर देती है। चावल गहनता (एसआरआई) तकनीकी विनिर्देशों का एक निश्चित पैकेज नहीं है, बल्कि चार मुख्य घटक, जैसे मिट्टी प्रजनन प्रबंधन, रोपण विधि, घास नियंत्रण और जल (सिंचाई) प्रबंधन के साथ उत्पादन की एक प्रणाली है।

SRI के महत्वपूर्ण पहलू क्या हैं?

धान के पौधे को अपनी पूर्ण क्षमता हासिल करने और उच्च उपज देने के लिए:

❋ एक पौधे में अधिक टिलर होने चाहिए

❋ प्रभावी टिलर की संख्या अधिक होने चाहिए

❋ कणों की लम्बाई और अनाज प्रति कण की संख्या अधिक होनी चाहिए

❋ अनाज का वजन अधिक होना चाहिए

❋ जड़ों में व्यापक और स्वस्थ विकास होना चाहिए

आइए हम उपर्युक्त उद्देश्य को प्राप्त करने में विभिन्न तरीकों के बारे में जानें

रोपाई के बीच व्यापक रिक्ति सुनिश्चित करना

पौधों को सटीक दूरी पर लगाया जाना चाहिए, आमतौर पर 25 x 25 सेमी 2, प्रति वर्ग मीटर में लगभग 16 पौधों लगने चाहिये। चावल पौधे की जड़ें और कैनोपियां बड़े पैमाने पर विकसित होती हैं, यदि उन्हें  घनी के बजाय विस्तृत रिक्ति के साथ लगाया जाए। इससे प्रत्येक पौधे को अधिक स्थान, हवा और सूरज की रोशनी मिलती है जिसके परिणाम  स्वरुप प्रत्येक पौधा अधिक टिलर देता है. जड़ें स्वस्थ रूप से बढ़ती हैं और बड़े पैमाने पर पोषक तत्त्व भी मिलते हैं। पौधे मजबूत एवं स्वस्थ होंगे, कणों की लम्बाई अधिक होगी और अनाज का वजन भी अधिक होगा.

उच्च गुणवत्ता वाला खेत तैयार करना

एसआरआई को सावधानी पूर्वक स्तर और रेकिंग की आवश्यकता होती है, पूरे क्षेत्र में दो मीटर की अंतराल पर 30 सेंटीमीटर चौड़ा चैनलों की मदद से जल निकासी की सुविधा होनी चाहिए।

सिंथेटिक उर्वरकों के जगह जैविक खाद या खेत की खाद का उपयोग

जैविक पोषक तत्वों का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि वे सूक्ष्मजीवों की बहुतायत और विविधता को बढ़ावा देने में बेहतर हैं, मिट्टी में लाभकारी बैक्टीरिया और कवक में मदद करते हैं। इससे माइक्रोबियल गतिविधि को बढ़ावा मिलेगा, अर्थात, उत्पादन में सुधार।

पोषक तत्वों से समृद्ध और बाढ़-रहित नर्सरी विकसित करना

बीजगणित को पोषक तत्वों से समृद्ध और कृषि क्षेत्र के जितना संभव हो उतना पास होना चाहिए। इससे उपयोगकर्ता पौधों को प्रत्यारोपण के लिए नर्सरी से खेत त्वरित और कुशलता से ले जाने में सक्षम होगा। इससे परिवहन समय और लागत दोनों में कमी आती है.

प्रारंभिक प्रत्यारोपण के लिए युवा पौधों का उपयोग करना

यह तब होता है जब रोपाई केवल 8 से 12 दिन पुरानी हो, जल्द ही दो पत्तियों के बाद, और कम से कम बुवाई के बाद 15 वें दिन तक. अंकुर को अपनी जड़ों के साथ अकेले ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए, जबकि बीज का थैला अब भी जुड़ा हुआ है। उन्हें मिट्टी में बहुत गहराई में नहीं बोना चाहिए, १-२ सेमी की गहराई उचित होती है.

वीडर के साथ लगातार इंटरकल्तिवेशन

जंगली पौधों को खेत के बहार फेंकने के बजाय इन्हें ‘वीडर’ का इस्तेमाल करके घास में बदलने के कई फायदे हैं सबसे पहले, मिट्टी वातित हो जाती है और दूसरा,

वीडर्स मिट्टी में विघटित हो कर जैविक पदार्थों में बदल जाते हैं। इससे जड़ें मजबूत होती हैं और उच्च पैदावार की संभावनाएं बढ़ जाती हैं. मैनुअल वीडर प्रत्यारोपण की क्रिया 10 से 12 दिनों के भीतर पौधों के बीच दोनों दिशाओं में होनी चाहिए और उसके बाद 10-12 दिनों के अंतराल पर संचालित होनी चाहिए। यह आपरेशन न केवल जंगली पौधों को नियंत्रित करता है, बल्कि मिट्टी का मंथन करता है, जिसके कारण मिट्टी में बहुत बदलाव आते हैं जो फसल की बेहतर वृद्धि का समर्थन करते हैं।

पानी को सावधानी से प्रबंधित करना ताकि पौधों के जड़ क्षेत्र गीले हों, लेकिन लगातार जलमग्न न हों

एसआरआई की प्रक्रिया के अनुसार जड़ क्षेत्र में नमी होनी पर पानी में डूबा नहीं होना चाहिए. एसआरआई के अनुसार उपजाए हुए धान में जड़ें लम्बी व मजबूत होती है.  लम्बी जड़ों के कारण टिलर्स विपुल और मजबूत होते हैं जिनमें बड़े कण और उच्च-स्तर के स्पिकलेट उपजते हैं जिसके परिणामस्वरूप अनाज का वजन ज्यादा होता है। चावल पौधों में 30 से 80 टिलर विकसित होते हैं और पैदावार अधिक होती है।

जब पानी क्षेत्र में स्थिर हो जाता है तो जड़ें हवा की कमी के कारण मर जाते हैं या कमजोर हो जाते हैं। यह ध्यान रहे की आपके खेत की मिटटी में हवा, नमी और मिट्टी के कण उचित अनुपात में होने चाहिए।

मैंने कोशिश की है कि गहन चावल उत्पादन की महत्वपूर्ण विधि का उल्लेख एक जानकारीपूर्ण रचना के माध्यम से आप तक प्रस्तुत करुँ। आशा करता हूँ कि इस लेख को पढ़ने के बाद आपको SRI प्रणाली की अनुकूल जानकारी मिलेगी और यह जानकारी आपके लिए उपयोगी साबित होगी। आपसे मेरा निवेदन है कि अपने अनुभव के लिए आप प्रयोग के तौर पर अपनी कृषि क्षेत्र के कुछ हिस्से में SRI प्रक्रिया से धान की खेती जरूर करें. इससे सम्बंधित किसी भी तरह की जानकारी या तकनिकी सवालों के लिए आप कमेंट्स के माध्यम से हमारी सहायता ले सकते हैं.
हमारी कोशिश रहेगी की आगे आने वाली अपनी रचनाओं के माध्यम से SRI कृषि की और विस्तृत जानकारी आप तक पहुंचा सकें।

त्रिपुरा में लगे १ बिलबोर्ड पर स्लोगन के बिना यह लेख पूर्ण नहीं हो सकती – बीज कम, सार कम, जल कम, औषध कम, खर्चा कम, फलन बेसी, आय बेसी।